» 001
環境が全く書かれていないので、
また、現状どうあるのをどうしたいのか分からないので
良くわからないのですが....
（既存のフィールドにある文字をハングルにしたいのか？ハングルであるテキストを取り込みたいのか？など、いろいろ想像できてしまいます。）

手元に今FMPro7が無いので正解で無いかもしれませんが、
可能性としては
・フィールドの文字属性の変更
・スクリプトを利用して全件なめて変換
という感じでしょうか？

でも、それ以前に
http://www.filemaker.co.jp/products/fm_requirements.html
「FileMaker Pro 7 は、上記のオペレーティングシステム上で、日本語、英語、フランス語、イタリア語、ドイツ語、スウェーデン語、オランダ語、スペイン語をサポートします。」とあるので、ハングルはそもそもサポート外なのかもしれませんが。

» 002
ありがとうございました。その後色々試しましたがやっぱり対応してないとの結論に達しました。ありがとうございました。