なにをどうするのか、もっと具体的に書いていただかないと、伝わらないと思います。（少なくとも、私は何をしたいのか理解できません）

説明不足ですみません。
例えば、本文の中で小タイトル（【○○○】）が沢山あります。
テキストボックスは明朝で指定してますので、小タイトルも内容文章も全て明朝になります。小タイトルのみを明朝からゴシックに変え、文字のポイント数も7ポイントから8ポイントに変えたいのです。
イラストレータ10.0では「検索、置き換え」という処理は出来ますが、個々の書体置き換え、ポイント変更が出来ないと思います。
裏技で一括処理が無いものか？と思い投稿しました。
よろしくお願いいたします。

Illustratorで一括置換えは無理だと思います。
設定したい書式への変更をアクションに登録して、あとは検索置換で共通する文字を拾っていけば割と楽に変更できると思います。

> Illustratorで一括置換えは無理だと思います。

AI10ですから、スクリプトで処理可能ですね。
まぁ、ソフトを書かなきゃなりませんけど（大した物じゃありませんが）。