PICTプレビューなら、そんなもんでしょ。PDFで問題なければ、大丈夫です。

それよりも、どうやって拡大・縮小したのかが気になる。

> プレビューだけの問題だと思うのですがいまいち心配です。0S9.2.2です。

EPS画像は配置した時、プレビュー用に粗画像を別に持っていてプレビューするので、画面上では粗く見えますが、PSプリンタでプリント、あるいは本出力ではリンクしている本画像を読込んで出す仕組みですから、問題はありません。
EPS保存の際にプレビューをMacintosh(JPG）にすれば少しはプレビューがきれいにはなります。
エンコーデングのほうは、バイナリーかJPGにするかは、出力環境によってJPGに対応しない場合もありますから、分からなければバイナリーにしておくのが無難ですよ。

返信ありがとうございます。
プレビューは、jpgにしてあるので、きれいに出るはずなのですが。
（ちなみにpagemaker6.0では、プレビューは、きれいです）
エンコーデングは、データ容量・使用状況を考えてバイナリとjpgを使い分けています。
この画像を別名保存して、エンコーデングをバイナリとjpgにしてみましたが、やはりだめでした。
拡大縮小するのは、パスの精度を高めたいときにやっています。
説明不足だったのですが、ガタガタになって表示というのは、1センチ角くらいのガタガタで
画像がよくわからない状態です。
以上よろしくお願いします。