jpgのアンチエイリアス化したい。
解像度が充分に高い画像の場合は問題にならない筈ですが、Web画像等の場合、拡大・印刷は苦しいでしょう。
解決法はIllustratorでトレースし、描きなおすということですが、CS2では画像によって、ライブトレースツールが使えるかもしれません。
基本はペンツールによるトレースです。
いずれにしても、全ての画像について出来る訳では無いし、トレースは技術的にも結構垣根が高いとは思います。
同じAdobeで、ストリームラインと言う、アウトラインを取るアプリが有りますが、私は使ったことが有りません。
ビットマップ->ビットマップなら、こちらのMugenViewerも面白いです。
http://www.noids.net/mugen/download6.html