>初期設定に戻しましたが改善しません。
Illustratorの初期設定？
マシンもOSもモニターも・・・書かないとね
モニターの設定や
色％→色％、グラデーションの長さとかも関係するかも。

かといって８や１０は入ってない・・・

ご返答、ありがとうございます。
マシンはMacOS9.2です。モニターはEIZO Flex Scan S2100ですが初期設定に戻しました。
イラストレータ８はシステムフォルダの初期設定から８の環境設定を削除しましたが、結果は同じです。
グラデーションの長さはいろいろやってみましたが、だめでした。
ハードディスク内８のフォルダに入っている「グラデーション」のサンプルを開いても段差は出ます。
同じデータをウインドウズのCS6開くと当然きれいに出ます。
MacのVer.10でもきれいに出ています。