>イラストレーター上で加工が出来るカレンダーソフトを教えていただけませんか？

質問内容が、やや漠然としている、と言うか、意図しているところが掴みきれません。

Illustratorは、日付についての計算機能を持っていませんので、カレンダー（七曜表）そのものを作成するに、効率の良いソフトでは有りません。
外部から、出来上がったカレンダーを画像オブジェクトとして取り込んで、背景画像に配置する、などは得意ですが。

……と言うことで、
>「こよ美ちゃん」で作成したカレンダーをコピーしてイラストレータ上にペーストは可能なのですが、保存すると開くことが出来なくなります。

と言うのが分からないんですよね。ペーストが可能なのに、開けない、ってのが。

もう少し具体的な情報を下さい。

コメントありがとうございます。「よくある質問コーナー」に
「 このイラストレーションには不当なオペランドが含まれています」のメッセージが出て正常にファイルが開けない。或いは「不当
なオペレーター………、」を拝見しました。
　そこでフォントのキャッシングをクリアーしたところ今まで上記のメッセージで開かなかったファイルが開くようになりました。
　ありがとうございました。