過去ログ「[744] EPS書き出し時はサブセット禁止？」で皆様にはお世話になりました。特にchizu様には大変ご協力をいただきありがとうございました(お礼が遅くなり申し訳ございませんでした)。
　あの後も、サブセットのEPS書き出しに問題は発生しておりませんでした。が、先日ふと思い立ってAdobeのサポートに聞いてみたら、「どうやら出荷前のテストの段階で欧文の文字が化けたらしいのですが……。」というヒントまでは得られました。
　そこで今日、日曜なのに出勤して早速テストしました。次のようにするとプリント結果が文字化けします(MacとWinのデモ版で確認)。

手順
　1.プリンタにインストールされていない欧文書体で文字組みする(念のため100文字くらいランダムに打ってください)。
　2.EPS書き出しする(とりあえずサブセットで)。
　3.EPSを書き出した元のドキュメントに貼る。
　4.EPS画像と文字組みの上に半透明な矩形を描く。
　5.プリントする。

　やってみると張り込んだEPSの文字は正しく出力できて、InDesignで組んだ文字のどこかが文字抜けしていたり、同じフォントの違う文字になったりします。
　この現象は、サブセットでも、完全にしても発生するようです。また、InDesignのEPSを貼ったから発生するというわけでも無いようです。Illustrator 9から書き出したフォント埋め込みEPSでも発生します。そして、日本語フォントでは確認できませんでした。
　推測ですが、InDesignの半透明効果が、EPSに埋め込まれた欧文フォントを正式なフォントと正しく区別できないために起きる現象かと思います。この現象をAdobeはInDesignから書き出したEPSの不具合と勘違いしてるのだと思われます。
　結局、現状では欧文を埋め込んだEPSをInDesignに貼る場合は、透明効果と重ねない注意が必要のようです。

　最終出力の前にプリンタフォントの入っていないPSプリンタで出力テストすれば確認できることですが……(欧文のROMってはずせるのかな)。もしくはEPS書き出しして、またInDesignに貼って高解像度表示にすれば……(めんどうだ)。

　あまり、丁寧に調べたわけではないのでどこか間違っているかもしれません。ぜひ、みなさんも試してみてください。