検証ありがとうございました。
大変参考になります。
同じ条件で、私も検証してみます。

WinXP pro, CS3.0.1（CS2互換UP済）
設定：フレームグリッド（縦・横とも検証）
　　　画像枠（全頁回り込みで配置） #今回5頁分作って検証しました。
　　　見開き・ページ番号割当（任意）
　　　環境設定のテキストの背面～，チェックなし

結果はmiraさんのご報告とほぼ一致しました。
ただし、横組みの際に嫌な現象を確認しました。

> 開始頁を奇数・偶数変更しても解除されない
との記述に関してですが、

　　　偶数に変更→解除されない
　　　奇数に変更→最終ページのみ解除される

いずれの場合も、解除された頁のグラフィックフレームとフレームグリッドをグループ化することで回り込みが回復し、以後はグループ解除しても回り込みが維持されます。

早速，同様に検証して頂いてありがとうございます。

> 偶数に変更→解除されない
> 奇数に変更→最終ページのみ解除される
本当ですね。見落としていました。
ご指摘ありがとうございます。

更に検証を続けていたら，またおかしな現象をみつけたので報告します。
設定は前回同様ですが，画像枠を全てテキストフレームに置き換えてみました。
そして，奇数頁の削除を実行します。
前回報告したとおり，削除した直後の頁は回り込みが解除されますが，
更に，削除した直前の頁でテキストフレーム内のテキストがあふれるという現象がおきました。
但し，直後の解除された頁でグループ化して回復させる方法をとることで，同時に直前の頁の文字のあふれもなくなりますが…。

Mac版のCS 3.0.1（CS2互換UP済）でも試してみました。
Mac版でも解除されますね（^^;;

設定：フレームグリッド（縦のみ検証）
　　　画像枠（全頁回り込みで配置）5頁分作って検証しました。
　　　環境設定のテキストの背面～，チェックなし

開始頁を奇数・偶数変更しても解除されない
奇数頁の削除→最終ページのみ解除される
偶数頁の削除→解除されない
奇数頁の前に追加→解除されない
奇数頁の後に追加→追加したページの次のページのみ解除される
偶数頁の前に追加→追加したページの次のページのみ解除される
偶数頁の後に追加→解除されない

度々申し訳ありません。

総頁数が奇数の場合（５頁等）の場合は，
開始頁を奇数・偶数変更しても回り込みは解除されないのですが，
総頁数が偶数の場合（６頁等）の場合は，
開始頁を偶数から奇数に変更した場合，最終頁の回り込みが解除されるようです。
次から次へと，不思議な現象が起きるものですね。

InDesign CS2でも同様のテストを行ってみましたが、CS2では大丈夫そうですね。
ただし、回り込みが解除されたCS1のドキュメントをCS2で開いても
回り込みは解除されたままで、元に戻りませんね。

面白いのは、
Aという画像に回り込みを適用し、その回り込みが解除されたしまった場合、
その画像Aの回り込みのオン・オフを切り替えるなどしても
まったく回り込みが適用されない（元に戻らない）のにもかかわらず、
画像Aを他のページに移動させると回り込みが効くようになることです。

> 画像Aを他のページに移動させると回り込みが効くようになることです。

すいません。ちょっと意味が違ってました（^^;;

回り込みが解除されたページにおいては、
新規にオブジェクトを作成して回り込みを適用しても、
まったく回り込みが効かない状態になりますね。
つまり、一度回り込みが解除されると、そのページには二度と回り込みが適用できないようです。

何度も続けてのレス、申し訳ありません。

回り込みが解除されたドキュメントに対し、
環境設定の「テキストの背面にあるオブジェクトを無視」にチェックを入れてOKした後、
再度チェックを外してOKすると回り込みが復活しませんか？
いかがでしょうか？

> 回り込みが解除されたドキュメントに対し、
> 環境設定の「テキストの背面にあるオブジェクトを無視」にチェックを入れてOKした後、
> 再度チェックを外してOKすると回り込みが復活しませんか？
> いかがでしょうか？

たしかに復活しますね。
当面、回り込みを含むドキュメントを編集した後は必ず「無視チェックON→無視チェックOFF」の操作を行う癖をつけておかないと不安です。。。

本当ですね，復活しました。
環境設定でのＯＮ・ＯＦＦの操作は，ドキュメント全体に対して有効な気がしますね。
いきさんの言う通り，当面はこの方法でいこうかと…。
ＹＵＪＩさん，いきさん，お付き合い下さってありがとうございました。

>たしかに復活しますね。
>当面、回り込みを含むドキュメントを編集した後は
>必ず「無視チェックON→無視チェックOFF」の操作を
>行う癖をつけておかないと不安です。。。

スクリ書いてみました。VBSです。
'---------------------------------------------------
Set app = CreateObject("InDesign.Application.CS")
With app
'テキストの背面にあるオブジェクトを無視
.ActiveDocument.TextPreferences.ZOrderTextWrap = True
'テキストの背面にあるオブジェクトを無視
.ActiveDocument.TextPreferences.ZOrderTextWrap = False
End With
Set app = Nothing
'---------------------------------------------------

どなたかに、JSかASを書いて
いただけないかな？
そうすればCSでの事故を
減らせそう…

流星さん、いつもありがとうございます。
動作チェックは未ですが、JSも同じだと思いますので取り急ぎ。

//---------------------------------------------------
//テキストの背面にあるオブジェクトを無視　チェックON
app.activeDocument.textPreferences.zOrderTextWrap = true
//テキストの背面にあるオブジェクトを無視　チェックOFF
app.activeDocument.textPreferences.zOrderTextWrap = false
//---------------------------------------------------

報告がおそくなりました。
No.8420のJavaScriptですが、Win／Macとも動きました。

Mac OS 10.3.6 / CS3.0.1_J（CS2互換UP済）
Win XP pro sp1 / CS3.0.1_J（CS2互換UP済）