出力先に聞くべきでしょう。
うちならネイティブ形式推奨ですが。

Photoshop epsということであれば、ascii形式・プレビューなしでお願いすることになるかと思います。

通常、私はネイティブ形式（AI・PSD）を配置しています。
印刷会社さんに問い合わせるのが一番だと思いますが、
EPS形式を使用してファイルサイズを小さくしたいのなら、
エンコーディングをJpegにすると良いかもしれません。

早速の回答有難うございます。
大変参考になりました。明日にでも問い合わせて見ます。

アマチュアさん：

＞当方、XP　indesignCS photoshop7.0 illusutratar 10 で作業をしているものです。
＞
＞インデザインに、画像等（photoshop→写真、illustrator→絵）を配置する際はいつもEPS形式で配置しているのですが（最終出力はPDF書き出しです。）、EPS形式にすると、特に写真の場合ファイルサイズが大きくなり、ハードの容量を圧迫してしまいます。やはり通常はEPS形式で配置するものなのでしょうか？

「ハード」という単語は、通常はハードウェアのことを
指し示すので、「ハードの容量を圧迫」というのは、
ケースの中に物理的に何かが増えてパンパンに腫れ上
がっている状態のことを示します。20年後に「ハード＝
ハードディスク（ドライブ）」という認識がもしかした
らできあがっているのかもしれませんが、それまでは、
「ハード」という言葉を「ハードディスク（ドライブ）」
の意味で使うのは、誤解を防ぐ意味でも控えた方がいい
と思います。

＞印刷屋さんに問い合わせればわかることなのかもしれませんが、どなたかアドバイスいただけないでしょうか？よろしくお願いいたします。

他の方はネイティブ形式がいいといっておられますけれ
ども、特に AI ネイティブと InDesign CS の組み合わ
せは、PDF Library のバージョンに起因すると思われる
バグがありますので、印刷会社がネイティブ推奨といっ
たところで、そのバグに遭遇しない（印刷会社がバグの
存在に気付いていて、適切に修正してくれるわけではな
い。むしろバグの存在に気付いていないことが多い）の
で、ネイティブデータでの取り扱いは充分気を付けて作
業するべきです。

M.C.P.C.: Acrobat 6.0.2(2)：アドビアプリでの不具合例キャプチャ
http://blog.dtpwiki.jp/dtp/2004/06/acrobat_6022.html

事故起きてからじゃ遅いので。僕は、破線問題がある限
り InDesign CS にネイティブデータを貼るのはおすす
めしません。目視でしか回避できないからです。この問
題を回避するために、InDesign CS2 にすることをおす
すめします（InDesign CS のアップデートでは結局問題
解決はされなかったので）。

なお、eps を貼ったら出力側は ps 書き出しで、PDF・
ネイティブ AI を貼ったら出力側は PDF でやらないと
出力結果が破綻する傾向にありますので、気を付けてく
ださい。

CLさん
返信遅くなってすいません。
当方、PC、DTP共に知識不足のまま作業を始めてしまっていて、何かと無知で情けないです…
用語に関するアドバイスまで頂いて有難うございます。これからも日々精進していきます。

私はEPSを極力使わず、ネイティブ形式を使用しています。
ロゴをフォトショップの切り抜きパスで処理したEPSをインデザインCS2に配置し出力したら線の細いところが無くなってしまいました。
PSD形式に保存し直して配置し出力すると問題なく出力できました。
回校の度にPSをプリンタに送って出力していました。
当時windows2000sp4、InDesignCS2 4.0.1。
あくまで、経験談です＾＾；

2.02の時はepsのみです。
データ納品先の都合でネイティブだと特色が４色分解されたりするなどの事故が発生するそうです。

話は違いますが，psdよりもepsの方がデータ量が小さい場合があります。レイヤーを分けすぎるとpsdはサイズが大きくなります。

ネイティブをお使いの皆さんは，psdの場合，レイヤーを統合していますか？　透明はphotoshop上で回避していますか？

>psdの場合，レイヤーを統合していますか？
はい。当方はレイヤーを基本的に統合して使用しています。
>透明はphotoshop上で回避していますか？
場合によりけりですが、透明はなるべく使用しないように
していますが、指示のある場合は透明を使います。
Photoshopに拘らず、InDesign上での透明も同じです。

配置する形式は、ケースバイケースでしょうね。僕は過去のデータを引っ張ってくるときいちいちepsから変換するのが面倒だし、そのまま使ってますので、AIもepsもpsdも混在しています。が、普通に出力できてますよ。よくないなあとは思いつつも大丈夫です。