プリントダイアログでの日本語入力って、
どういうシチュエーションですか？

ブックからのプリントでページ指定はできないと思いますが、
これは私もできたらいいなと思います。

1については説明不足でした。
申し訳ありません。

具体的には漢数字のノンブルを使用したドキュメントで印刷ページを指定したかったのですが、日本語入力ができずに指定ページをコピペで持ってこなければならなかったということがあったためです。
私はほとんど使用していませんが、セクションプレフィックスに日本語を使用していてもひっかかってくると思います。

環境設定の「一般」で「ページ番号」を「ページごと」にしておけば良いかと思います。

YUJI様

「ページ番号」については何度も目にしているのですが、これが何を意味しているのかわかっていなかったようです。
漢数字のノンブルの時に限らず、ドキュメントごとの絶対ページ番号が表示される方が私にとっては都合がよいので、この設定をデフォルトに致します。

ありがとうございました。