サポート文書番号219481
『Photoshop 5.0 (Mac)：イメージの白色の領域に別の色が現れる』
ではないでしょうか。

アドビの“テクニカルソリューションデータベース”
http://faqdb.adobe.co.jp/search2/cbswebgw.exe
で、上記の文書番号を入れて検索してみてください。

ともやんさま

おかげさまで悩みが解決しました。皆様の云われたとおり、モニタ補正に問題があったようです。手探りながらも急ぎの作業があったので、いま
叫びたいくらい嬉しいです。本当にありがとうございました。
皆様の御親切に感謝致します。

たろうさん　はじめまして
背景色は何色ですか？
もしかして　黄色では？
それと「モニタの調節」が怪しいですね？
一度確認してみてください。

それでは！

私のつたない経験から、、、
カラー設定の組合せ（RGBとCMYK）で白のつもりが、微妙に各色２％前後混じってしまうことがあります。

モニタ設定（コンパネ）とPhotoshopのカラー設定等を見直してみて下さい。
おそらく、適切なカラー設定を選んでいないことが原因ですので、カラーマネジメントについて少し勉強されると良いと思います。
使用されているモニタや制作目的にもよりますので、簡単にお答えするのは難しいと思われますから、、、
外していたらすみません(^_^;)

通りすがりさま
うめさま

早速ありがとうございます。モニタの調節を確認してみたのですが、やっぱりPHOTOSHOPのみ白が強いクリーム色に表示されてしまいます。カラーピッカーなどで見るとCMYKとも0％なんですが・・・。（使用しているのはiMACです）