あちこちの関連掲示板に時々出て来る問題です。
例えばこのボードでは、No-8120など参照。

しかし、これは本人の事情と意欲次第で、他人がコメントできることでもありません。特定のスクール名など挙げることもできません。

お金と時間に余裕が有ればスクールも意義が有るでしょう。
「Illustrator　スクール」などで、Google検索すれば山ほどでます。
しかし、色々問題の有るスクールも有るようですよ。

なお、多分、おそらくですが………、
ここで回答のコメントを寄せてくれる各位で、スクール出身者は少数派だと思いますよ。

最終的な目的は何なのでしょうね。
イラレを活かした仕事のできる職場への就職なのか、
単に趣味の話なのか。

　独学はお金がかからなくて、良いです。　ウチは独学です。
少し判ってきますと、次のステップが見えてきます。
　さらに判るようになると、難題に見えることでも自身で解決できるようになります。