2色印刷時のプロセスカラー

イラストレータ8.0で、DICカラーの緑と紺で2色印刷する場合のデータ作成方法で質問です。

スポットカラーで色を擬似的に作り、
最終的に緑→C版、紺→K版に変換してカラーチップを付けてデータ入稿しています。

このとき、K100は強制でオーバープリントがかかる環境なので、
K100の部分の下に重なっているC版はそのまま出力されてしまいますよね。

濃度の高いC版の上にK100罫にアミを組み合わせたイラストなどがある場合、
C版がブチブチ状態になり版が少しでもズレてしまうと目立ってしまうので
その部分だけ抜き合わせにしたいのです。

こんなとき、Kを99％にするとか、
または0％の塗りのオブジェクトで抜き合わせしたい部分を覆うとか、
その時々のデータ状況により簡単な方でやっていますが、
この方法以外で合っているのでしょうか。

また、現在、インデザインやCSがないのでプレビューで確認ができません。
なにか比較的安価なソフトなどで確認できるものなどないでしょうか。
…すでにOS9のソフトは販売していないので探すのは大変でしょうが…。よろしくお願いします。