クオーク6.1で文字詰めの設定はできるのでしょうか

また皆さんのお知恵をかりにきました。

クオーク6.1（インテルMac環境、OSX）で350ページくらいの
文字組作業をするのですが、「」や（　）の詰め処理を
最初の段階で設定することはできないのでしょうか。

インデザインでは最後に単語変換の設定でツメの数値が
入力できるようなのですが、クオークだとそれがあるのかどうか。

特に、処理として設定したいのは、会話文で始まる「」のツメです。
『「 』の前に半角スペースを入れてから、その半スペに
－57のツメを入れています。手入力で…。
ページものを作っていらっしゃる方々は、どういう策をお持ちなのでしょうか。
カーニングのソフトも手元にないので（買って貰えず…）
ツメ処理がすべて手詰めです。
嫌いじゃないのですがどうしても時間がかかります。

お力を貸してください。
よろしくお願いします。