初心本文注意点

今回はじめて１２pのカタログを作る（os９イラレ８.０で）事になったのですが、本文のようにたくさんの文字を扱うのが恥ずかしながら初めてで少しとまどっています。文字設定のオプション自体使う機会がほとんどなく、詰めや組み、禁則処理などを使う上で何か注意等ありますでしょうか？例えば詰めをチェックした後トラッキングで字間を全体に少し開けるみたいな、なんとなく素人な事をやっていたりします。みなさんは普段どんな設定で組んでいますか？初心質問ですいませんがよろしくお願いします。