ワードデータやエクセルデータをイラストレーターで変換したいんですが・・・・

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Illustrator上で再編集できるように、という意味ですね。
このあたりの本がおすすめです。
http://www.amazon.co.jp/%E7%94%BB%E5%83%8F%E3%83%87%E3%83%BC%E3%82%BF%E5%8F%96%E6%89%B1%E3%81%AB%E5%BC%B7%E3%81%8F%E3%81%AA%E3%82%8BDTP%E3%81%AE%E6%9C%AC%E2%80%95%E7%8F%BE%E5%A0%B4%E7%9B%B4%E4%BC%9D-%E3%80%8C%E5%9B%B0%E3%82%8A%E3%82%82%E3%81%AE%E3%80%8D%E3%83%87%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%82%92%E4%BD%BF%E3%81%88%E3%82%8B%E3%82%88%E3%81%86%E3%81%AB%E3%81%99%E3%82%8B%E5%8D%B3%E5%8A%B9%E3%83%86%E3%82%AF%E3%83%8B%E3%83%83%E3%82%AF-%E6%9D%BE%E7%94%B0-%E5%8D%9A%E5%97%A3/dp/4839912513

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先日、同内容の質問がありましたので、ご参考に。
http://gande.co.jp/cgi-momoco/frameview.cgi?mode=tp&page=2&ord=new&file=20070321221357

» 003
システムのバスクロック、ハードディスクの接続バスの種類によっても
違うからね、ボトルネックになるところっていろいろあるから、なんと
も言えないんだけど、メモリが768MBってのは少ないかな。
1.5GB以上は欲しいところ（Mac環境だったとしてとお断りした上で）。
OSは何？
うちの営業のVista home Basicはとんでもなくノロいんで。
Premiumならいいらしいんだけど。