CMYKの微妙な数値について

こんにちは。
いつも参考にさせていただいています。

初歩的な質問で恐縮ですが、
経験豊富な皆さんのお話を聞かせて下さい。

カラーガイドなどをみると、
「C3% M2% Y5%」等という色指定が載っていたりしますが、

このような微妙な色は印刷の際、
正確に反映されるのでしょうか。

ちょっとしたインクののりで変わってしまうように感じるのですが。

皆さんはこのような細かな数値でのカラーを使用されているのでしょうか？
経験値からのアドバイスを是非お聞かせ下さい。