イラレCSでの合成フォント

今回初めて利用させていただきます。
どこを調べても同じ状態の例が見つからなかったので質問させていただきます。
イラレCSで合成フォントを使用したいのですが、まったく機能しないのです。
まず、すぐわかる症状は合成フォントの設定画面に「漢字：～半角数字：」という表示がないのです。
全ての欄が「：」だけの表示です。
それでも構わず設定はできます。
しかし、保存した合成フォントを使ってみると、全て「漢字：」であろうと思われる欄に設定したフォントに置き換わるだけなのです。
プレビューも全ての行が重なってグチャグチャな状態です。
ちなみに0Sは10.3.9です。
イラレは11.0.1で、一度11.0.0からインストールをし直してみましたが症状は改善されませんでした。
今まで合成フォントを使ってこなかったので、自分の初歩的なミスなのかもしれないのですが、アドバイスを頂けると嬉しいです。