特色の写真データ・DCS形式について

こんにちは。
いつも勉強がてら愛読しております。

お尋ねしたいことがあるのですが、
特色1cのチラシなどをたまに作成しておりまして、
データを印刷所に渡すときフォトショップデータをグレースケールかダブルトーンで渡してました。
こちらの以前のトピックなどを読む内にdcs形式で保存することがなんとなくわかってきたので実行してみようと思ったのですが、
イラレ（8.0.1）に配置するとプレビューできません。
皆様はカンプ作成時にはＣＭＹＫなどで作成して、
データ渡しの時にDCS形式を添付するのでしょうか？またDCS形式も末尾に1.0や2.0など数字がついているのでどちらを選択してよいのかわかりません。
（フォトショップ7.0）
どなたか詳しい方いらっしゃいましたら教えて下さい。
宜しくお願いします。