PDFの編集について

こんばんは。
DTPはまだまだ初心者です。よろしくお願いします。

先日仕事仲間に「編集されたくないからPDFにしてデータを渡したが、相手はイラレで編集しやがった（怒）」と言われました。そこで「イラレで開いても、編集できないPDFの作成方法はあるか？」と聞かれました。いろいろ聞いてみたりはしたのですが、分かりませんでした。もし分かる方がいらっしゃいましたら、ぜひ教えてください。
ちなみにAcrobat5.0を使用しています。相手がPDFを開く時に使ったイラレはIllustrator10（ともにMac版）です。

よろしくお願いします。