フォント変換のショートカット

はじめまして。
どうしても聞きたいことがあり、メールしました。

Illustratorの文字設定パレットでいろんなフォントを適用させながら、希望のフォントに変換するショートカットキーを友人から教えてもらったのですが、うまくいきません。

操作方法は、
文字設定パレットのフォントを強調表示させ、
矢印キーで任意のフォントを選び、enterキーを押す。
矢印キーとenterキーの操作を繰り返すことで、フォントの確定をする前に、いろんなフォントを適用させることができるそうです。

これができれば、フォント選びも楽になるのですが、私の操作が悪いのかさっぱりできません。
もしご存知でしたら、是非教えてください。
よろしくお願いします。

Illustrator 9,10,CSを使用しています。
Mac OS9,Xです。