画面画像の入稿について

画面画像（スクリーンショット）の入稿データについて教えてください。
先日、画面画像を普通の画像と同じようにEPS、CMYK、原寸、350dpiで入稿したのですが、文字部分がぼってりとしていて気になっています。
画面はカラーでイラストや写真やテキストが入っています。
スミ以外にもCMYが重なっているためだと思いますが。
マニュアル本などの印刷を見ると画面画像はテキスト部分がもっとすっきりきれいに印刷されているように感じるのですが・・・
良い方法が有れば教えてください。
環境はMACOS9.2.2、イラストレーター8、フォトショップ7です。