日本語組版を設定するには

DTPのビギナーです。

今アメリカで英語版InDesignCSおよびCS2を使ってDTPのアルバイトをしてます。（コンピュータはPCのWindows　XPを使ってます。）今のところ主に和訳の電化製品のマニュアルの仕事を手伝ってるのですが、英語版InDesignは日本版InDesignのように組版は設定できないのでしょうか？　こちらのDOWNLOADのページから設定をダウンロードすればよろしいのでしょうか？　ちなみに、これらのマニュアルは日本在住の日本人を対象にしたものです。　

又、組版ルールとかもっと知りたくて日本から本を取り寄せようと思ってるのですが、選択が多すぎてどれが良いか分かりません。もしお勧めの本がございましたら教えてください。よろしくお願いします。