イレギュラー仕事の作業方法

> 「PDFデータにしてCD-Rで納品」という条件がついて来てしまい、
> 非常にあせっています。

Acrobatは使ったことありますか？　フォントを埋め込むにはスクリーンフォントが
NewCIDである必要がありますし...。
掲示板で掲示板で解説できる限界を越えていますね。
一度、関連の書籍をお読みになった方が良いですよ。

Quark扱えないですべてIllustratorでやってる人がDTP中級者？？？
A4版250pがイレギュラーなもの？？？
(°°)(。。)(゜゜)(。。)

> さらにその内容（印刷されるものと同等のもの）を関係機関用に
> 「PDFデータにしてCD-Rで納品」という条件がついて来てしまい、
> 非常にあせっています。

まず日本語書体を使うのでしたら、PDFにエンベッドできる書体を購入してください。
QXPも4.1が宜しいでしょう。
あとはマシンパワーと相当量のHDDとメモリが必要になります。
PDF化については市販のAcrobatに付属のマニュアルをご覧になれば判ります。

正直言いまして
> 多少のイレギュラー事項も解決
という中に
> このような内容の仕事をこなすのに、どのような作業方法（行程）ですすめたら良いのか手持ちの資料では解決がつかず
を含めても良いモノかどうか疑問です。
基本的に使い慣れていないクオークを復讐しながら使うのはまだしも、
「250P」もの連結テキストが大半を占めると思われる論文制作となると
通常にプリンタで出力をする目的の作業とは別の視点で、Mac、Windows等の
異なるOS上でも閲覧が可能なPDFを問題なく作る作業が必要となり、「フォントの埋め込み」「PDFの書き出し」などの、手持ちのフォントの種類などのシステム・アプリ環境もトータルに見直さなければならない
準備作業も欠かせぬことになり、細々としたTipsや「コツ」が
作り手に大きく要求される事柄を、掲示板で簡単に「アドバイス」
として提供するにはあまりにもスタートが未知数過ぎるのではないかと
危惧いたします。

もう仕事を引き受けてしまったのでしょうか？

レギュラーかイレギュラーかは、人によってどんな仕事が多いのかによって
異なりますよね。とみこさんにとってイレギュラーかもしれませんが、印刷
業界でみるとそれほどイレギュラーじゃないようにも思えます。

まず、自分にとって何が問題なのかを切り分けして、どうすれば問題を解決
できるのかから考えるといいと思います。
現状だと、何をアドバイスしてもらいたいのかもわからないし、書き込みの
内容では危険そうだから慣れている方にお願いする方がベストなのでは？と
いうアドバイスにもなりかねません。自分の実力ではまだ難しい仕事を無理
に引受けて信用を失うくらいなら、勇気を持って断るかその作業をこなせる
方に依頼することも大事だと思いますよ。
書き込みをしてくださっている皆さんも厳しいことを書いていますが、ボク
と同じことを思ってのことだと思います。

まずは、クライアントの要求はどのようなものなのか、求めらている品質は
どの程度のものなのか、自分にとってどの作業が難しいのか、なぜ難しいの
か、どんなことでトラブルになるのか、そのトラブルはどうすれば解決でき
るのか、作業環境は満たしているのか、などを冷静になって考えてみてはい
かがでしょう。そうすれば問題点についても調べやすいですし、調べがつか
なくてBBSなどで質問するのでも自ずともっと具体的な質問になってくると
思います。