PhotoshopのEPS保存モードについて

> ASCIIにして保存した場合、正常に出力されるのでしょうか？
> あるいはJPEG高画質の場合はどうでしょうか？

セッター（RIP）によりけりです。
ですので出力サイドと調整してください。
大抵はBinary保存ですが、間にMac以外のマシンが入る時はASCIIの方が無難です。
JPEGの場合はRIP依存（面付けソフトも）なので要注意です。

わださん、ありがとうございました。