はじめましてMac初心者様

私は、ページメーカー6.5Jを使っておりませんので、はっきりしたことは言えませんが、
OS8.1のときは、クォークに貼り付けたイラレのときは、エラーの連発でした。
OS9.0.4では、アウトラインをとらなくても出力できました。

> PDFを作成したらCmapエラーというのが出てしまいました。

アクロバットのバージョンは何でしょうか？
5であれば問題なく作成できます。
４以前の場合、２バイトの韓国語、中国語の表示ができるアップデートがあったんですが、今はアドビのサイトにはありませんね。