RIP出力について

DTP初心者です。勘違い発言があるかと思いますがよろしくお願いします。

当方、WINDOWS-XP 環境でPHOTOSHOP-CS2を使用していまして、
モニターのカラーマネージメントをi1にてキャリブレーション使用しています。
プリンターはEPSON-PM4000を使用し同じくi1のプロファイル及びメーカーのプロファイルの両方を場合によって使い別けて作業しています。
元画像がsRGBなりadobe-RGBの場合では、5000K蛍光灯光源下で満足の行くプリント出力(モニターでの校正表示に同等)は得られています。

先日、大判出力(B0)の作業をする機会が有り、出力を外注に頼む事になりまして先方が
「RIPからの出力なので色目を気にする場合はそちらでCMYKにして下さい。」
と連絡があった為、当方でsRGBの元画像をJapan color 2001 Coatedで「相対的な色合いを保持」にて「黒点の補正を使用」は無しでプロファイル変換を行いCMYKデータを作成しました。

そのデータをCMYK-JPEGで圧縮しCMYKなのでプロファイルは埋め込まずデータを出力先に送ったのですが
出力されたものがシアンが濃く、またマゼンダもやや浮いて見える状態で上がってきました。
で、再度画像の色修正をphotoshopにて行い再出力をしてみましたが画面で見るほどの修正は行われず、やや良くなった程度で出力されてきました。

まず、こちらの「データの色」を疑ってプロファイルを取り直し、そのCMYKデータをメーカーカラープロファイルを利用しPM-4000に出して見ましたが、こちらは画面出力にほぼ近く誤差の範囲内と言える状態でした。(PHOTOSHOPのカラーマネージメント使用でプリンタのプロファイルを割り当て、及びプリンタ側の色補正は無しの設定です）

で、今度はCMYKのままイラストレータ上でC4%,M60%,Y100%のオレンジの入ったai原稿を作り、同じ出力先に出してもらい、DICのカラーチップで見た所C21%M61%Y100%の茶色の様な色と同等に出てきました。

先方は先方でカラーマネージメントはi1を使用し、またRIPも専門メーカーがプロファイルを取っているとの事なので当方がそう言う色合いになるデータを出していると思うのですが思い当たる原因が判断できません。

手順、方法、カラーマネージメントの運用などに問題がありますでしょうか？

よろしくお願いいたします。(長文失礼しました)