> イラレの8.0jのデーターで100％.80％.50％.80％.50％.100％の4つくぎりのグレーのグラデーションがあった場合このデーター全部を簡単に単色（赤とか）のグラデーションにするにはどうしたらいいですか？

PostScriptファイルが読めればエディタ等での変更も可能かと
思いますが、それらの知識がないのであれば地道に変更するし
かないと思います。