スキャナーで取り込んだ画像について

すみません。初心者ですが、今回チラシを作りたく挑戦中です。

ある商品を載せたく、パンフレットをいただいてきました。転載してもいいと許可もいただきました。

イラストレータを立ち上げて、スキャナーでカラー写真や、雑誌を選んで取り込んでみてますが、取り込んだ画像が荒く（色に模様がついている感じ）きれいに取り込む方法を教えていただけませんか？

数値は３００にしています。jpegやgifにしたり、解像度を変えたりしてみるものの、色がざらっとした感じで、きれいではありません。

取り込もうとしているパンフレットは、原色に近いの商品できれいな写真なんですが、取り込み方が悪いのでしょうか？

イラストレーターで縮小すると、少しは濃くなるけど、まだまだ汚んです。パンフレットをそのまま切り取って貼り付けたくなります。

イラストレーターを使って、きれいに取り込む方法を教えてください。

よろしくお願いいたします。