フォントは、何個まで？

最近、印刷業界に入社してはじめてＭＡＣをつかってますが・・・
フォントをどうやって入れるのか？何個までフォントがはいるのか？
ぜんぜんわかりません。（超しょしんしゃですが、仕事でけっこうこまってます）