置換で数字を半角にする方法がわかりません。

検索/置換から正規表現で置き換えるのでしょうか？
CS6であれば、正規表現スタイルという設定項目があります。
検索/置換だと、文章を追加したりすると、その処理が行われませんので、
再度一手間掛けて置換を行う必要がありますが、正規表現スタイルでしたら、
その必要はなく、自動的に正規表現でマッチした部分に文字スタイルを適用することができます。

置換で数字を半角にする方法がわかりません。

これは、見た目上の半角だと思いますので、OpenTypeFontをご使用であれば、
等幅半角字形という設定を字形パネルのオプション（右向き▲）で出ます。
この設定だけを文字スタイルに入れて、正規表現スタイルに仕込めば
自動的に適用されて便利です。
が、しかし、テキストデータ自体で区別しないといけないのであれば、
InDesignに流し込む前に正規表現の使用できるエディタ等で前処理する必要があります。

TTFフォントだと、等幅半角でおかしな数字になってしまうし、厳しいですね・・。
どうしてもＴＴＦしか使用できないのです。
文字種変換の設定もあるのだから、正規表現で文字種変換もできると思ってました。
秀丸エディタ等で処理してからじゃないと、不可能なのですね・・。
ありがとうございました！