イラストレータCC、CS６をCS３下位ヴァージョンで入稿する

印刷所がCS３での入稿を希望しており、イラストレータCC、CS６で作ったデータをCS３下位ヴァージョンに変換して入稿したいのです。イラストレータCC、CS６で下位ヴァージョン変換はできますが、張込みデータのPhotoshopデータ（EPS）は下位ヴァージョンに変換するのでしょうか？だとすれば、どのようにすればよいのでしょうか？CS３をCS２に変換して入稿したときPhotoshopデータ（EPS）はCS3のままで大丈夫でした、Photoshopデータ（EPS）のヴァージョンは無関係なのでしょうか？