書類設定について

win2000でイラレcsを使っています。
書類設定で（イラレ１０のマニュアル本にのっていた）「印刷可能範囲で区分ける」という設定にしたいのですが、イラレCSだと書類設定のところに表示がされません。。
ポスターより一回り大きいくらいのデザインを作って、印刷したいのですが、設定の仕方がわからなくて困ってしまいました。
この質問でうまく伝わるのかどうかさえ不安なのですが、周りにも頼れるものがなく、行き詰まってしまったので投稿します。
原因、使い方がわかる方教えてください。