印刷、製本関係、つまりDTP関連について専門では有りませんが、
Illustratorはプレビュー状態で作業できます。
つまり、印刷されるそのままの状態が表示されている訳です。

だから、オブジェクトを作成する際に、必要な余白を考慮して配置すればそれで良いんだと思います。

接続されているプリンタの、印刷可能範囲がページ分割として画面に表示されています。それも参考にして下さい。

　早速のお返事に感謝いたします。わからないことだらけで、今ひとつ理解できないのですが、ご助言を参考に頑張ってみます！

つまりですね、
Illustratorでは、画面で見ている状態が、そのままプリントアウトされるのです。
だから左に余白を作りたかったら、文章や、写真や、イラストを右側に寄せて作品作りをすれば、そのままプリントアウトされる、と言うことです。