イラストレーターの8で一行文字を打ってどんどん先細りしたり先太りしたりって簡単にできますか？？

出来ないと思いますよ。
何かスクリプトでも組めばどうか知れませんが。

文字を個々に選択してサイズ変更しかないのでは。

そうですか；；ありがとうございました。
ＣＳ2でアウトラインとってぱすの変形でしていたので８ではどうかな。。。と思って。。。すっきりしましたありがとうございました。

>ＣＳ2でアウトラインとってぱすの変形でしていたので.........、

いや、アウトラインを取ってパス化した場合のことは分かりません。
やり方によっては可能かも。確認していませんが。

亭主様ありがとうです＾＆＾
いつも皆さんの質問にお答えされているのを拝見してすごいなぁと尊敬いたしております。またたびたび超初心者質問させて頂くと思いますが皆様よろしくお願いいたします＾＾

8でも変型ツールを使えば、アウトライン化した文字の変型は可能です。
コマンド＋オプション＋シフトでバウンディングボックスの片辺の拡大縮小

おやじ様ありがとうです（＾＆＾）
やってみまぁす！！８ではパスの自由変形がなかったのでつまづいていました。ありがとうでした＾＾