MacからWINに送ったJPGがビートマップになってしまう

使っているOSは9.1と9.2です。
イラストレーターは9.02を使っています。
イラストレーターで作った書類をWEB用に保存でJPGにします。
ここでファイルの大きさを調節するのですが、出来上がった書類をWINに送ると、ビートマップ画像になって非常に大きくなっていると言われる事があります。
WINでも相手によってはそのままJPGになっている方もいるのですが、どうしてこうなるのか教えて頂けませんでしょうか？
又、WIN側のビートマップになってしまった画像をJPGに変換する的確な指示をしたいのですが、それについても教えていただければ非常に助かります。
どうぞ宜しくお願い致します。