すみません。。急ぎで困ってます

CSでは、わかりませんが、7.0では、
細かくしていくなら地道に
イメージ→色調補正→特定色域の選択を使って配色か
自動選択ツールで地道に選択して好みの色を配置していくか
簡単でいいなら
フィルタ→アーティスティック→カットアウトとか？

用途は何ですか？

いわゆる特色1版刷りなら、グレースケールのままで良いのですが。

的外れだったらごめんなさい。
グレースケールにした後にイメージ→モードからダブルトーンをえらんで1版で必要な色を指定すればよいのではと思うのですが。

お返事遅くなってしまってほんとうにごめんなさい。
みなさんのおかげで何とかです＾＾
ほんとにいい人ばかりですね！
使わせていただいたのは1つですがイロンナ方法を教えて頂いて本当に嬉しいです。いろんなこと知りたいのでありがとうございます。

コスゲタケシさん
遅くなってすみません。そうなんです。1色刷りなんですが校正時に単色をつけておきたかったのです。

皆さんの優しさに本当に感謝です!!
ここを作って下さった亭主様もありがとうございます！