CS3で専用紙で印刷したい

インクジェットかな？
プリンタドライバが対応してないんだろうか？　メーカーのサイトへ
システムもプリンタも書いてないから・・・
同じものをつかっている方がいるかもしれないので書くべし

CS3自体のプリントダイアログでは設定できないので、
[プリンタ]ボタンより出力先のプリンタ設定に対して
行う必要があります。

回答ありがとうございます。
使用プリンタはEPSON PX-7500S です。
メーカに問い合わせてみた方がいいのでしょうか？

今回のご質問は、原則としてプリンタの機種を問わない
話なので、あくまでもIllustratorの仕様レベルの話と
考えましょう。

Illustrator 10では[プロパティ]から設定していたものが
[プリンタ]に変わっただけ、かつ、用紙の設定はプリンタ
ドライバ側の設定である点を確認してください。