マスクの解除時の困った現象について

確かに8ではそれが可能ですね。
9は短期間しか使ったことが無いのでわかりませんが、
おそらく10以降は同様の事は出来ません。

私ならば．．．

1.まずはマスク1をレイヤー1上に作製
2.レイヤーを追加（レイヤー2）
3.マスク2をかけたいパスをレイヤー2上に作製
　（未だマスクはかけない）
4.レイヤーパレット上でレイヤー1&2を選択
5.レイヤーパレット右上の三角ボタンから
　「新規レイヤーに集める」を選択（レイヤー3になる）
6.レイヤーパレット上でレイヤー3を選択し、レイヤーパ
　レット右上の三角ボタンからクリッピングマスクを作成

面倒ですが、これでマスク2で使ったパスだけ選択出来る
ようになるので、それをマスク解除すれば可能ですね。
手順は理解すれば別のレイヤー組み合わせでもOKですので
慣れたら自分なりに簡潔に進めましょう。
マスク2でのパスが必要ないなら一つのレイヤーでマスク2
まで進めて、レイヤー1の中からマスク2だけ削除すれば済
みますけどね。

もっと簡単な方法があれば私も知りたいです。だれか．．．

「レイヤーマスク」との併用で出来るんじゃないですかね。
以下参照。
このページでは「確かに簡単ですが、私は「クリッピングマスク」と比べ、特に「レイヤーマスク」でなければならない、と言う活用法が考えつきません。」と書いておきましたが、こう言ったケースで役に立つのかも。

http://illustrator-ok.com/illustrator_koza/mask/contents/mask4.html

そりゃたいへんさん、亭主さんアドバイスありがとうございました。
どちらの方法でも出来ました！！
8.0の時代が長かったので（CS2は去年秋頃より使用）、レイヤーパレットの細かい部分を使いこなせていませんでした。お恥ずかしい話ですが。。。。
本当に助かりました。ありがとうございました。