エンブレムなどの枠を作って、そのままの形で拡大、または縮小はどのようにすればいいのでしょうか？

CS2使用ですが、「パスのオフセット」で出来ますよ。
Ver.10はありましたっけ？？

小さな印刷屋さん
ありがとうございました。できました!
ただ、小さな印刷屋さんみたく
下のところが尖った感じにならなく
平べったくパスがつながれてしまうのですが
なぜでしょうか？
お手数でなかったら、よろしくお願いいたします。

当方で、その症状確認しました。

ぼすとんさんは、おそらく基準となる形の外側（パスのオフセット＝プラス数値）で作業したんだと思います。

自分はその逆で、基準となる形の内側へ作成しました。（マイナス入力）
色々試しましたが、「パスのオフセット」の「角の形状」と「角の比率」が関係している様です。

自己流なので、数値の関係性が分かりません。。
どなたかご支援願います！！

パスのオフセット時に、角の形状＝マイター、角の比率の値を大きな値（100とか）にして試してみてください。

なお、CS2のヘルプでは以下のように解説されてます。

マイター結合
尖った角の線になります。 「角の比率」には 0 ～ 500 までの値を指定します。 角の比率とは、マイター結合（尖った角）からベベル結合（切り落とした角）に切り換える比率です。 初期設定の角の比率は 4 です。この場合、この場合、角の尖った先端の長さが線幅の 4 倍になると、マイター結合からベベル結合に切り換わります。 角の比率に 1 を設定すると、常にベベル結合になります。

小さな印刷屋さん

そのままで、パスのオフセットをおこなっていました。
マイナス入力でできました。
とても参考になり助かりました。
ありがとうございました。

とろやんさん

マイター結合の説明、参考になりました。
ありがとうございました。