アドバイスをお願いいたします

失礼いたします。初めてお邪魔し、急ではありますが・・・
Illustrator CS4　テンプレート形式での保存について、
理由あって、要はファイルデータを軽くしたく、下記のような方法はどうだろうと考えました。

＜方法＞
テンプレート保存データ（.ait）を新規にて開く
　　　　↓
追加作業し、同ファイル名にて上書き保存をする

上記を繰り返し、最終的（印刷入稿時）にeps等専用データにて保存

※作りこんだテンプレートという考えで、理論上ではいけるような気もしていますが・・・この方法がNGであれば、理由をつけご指摘いただけるとありがたいです。

上記方法に対する、皆さんのご意見をお聞かせいただけないでしょうか？
よろしくお願いいたします。