著作財産権について

初めまして。
著作財産権について質問なのですが
昔、友人が働いているレストランのメニューを作成しました。
オーナーに気に入られたら、今後も継続的に作成をお願いします。
という話だったのですが、素材全てのデータを渡して欲しいと言われ無知な為、特に何も考えず提供しておりました。
その後友人と疎遠になってしまい、メニュー作成の継続はなくなりました。

その後、たまたまレストランの近くを通ったので立ち寄ったら友人はいませんでしたが、私の作成したメニューがベースになり
いくつものメニューが存在していました。
明らかに私のデザインが活かされていました。嬉しい反面、連絡先は変わっていなかったのに何故連絡をもらえなかったのかと疑問にも思いました。

憤慨している訳ではないのですが
著作財産権の事を過ぎりました。細かい取り決めをしていた訳ではないのですが、皆様だったらどのように思われますか？
現在、同じ画像を他でも使用しています。それは大丈夫なのでしょうか？

デザインが気に入れば、発注してくれるはずだったじゃないですか～とレストランオーナーに言ったらどうなるのでしょうか？
私のデザインを自由に使用されているのが変な気持ちです。
それとも素材データを既に渡してしまった時点で譲渡したという扱いになるのでしょうか？