もう少し具体的に何を作りたいのか書いてもらわないと…？
OSはWin？　Mac?
グラデーションとは、この場合色のグラデーション？　それとも濃度?
何にせよ、作成方法がわからないのであれば『仕事』として受けてしまうのは、ちとマズいのではないでしょうか？

こんにちは、

横レスのうえ、主旨とぜんぜん違っていたらすいません。m(__)m　
（コピーやリソグラフの紙原稿用に写真などを）網点らしくみせる方法として......、
フォトショップで
　イメージ→モード→グレースケール
でモノクロに変換した後
　イメージ→モード→モノクロ2階調
この時、変換方式で　ハーフトーンスクリーンを選び数値を設定することで、コピーなどに適した2階調表現にはなります。
画面では非常にわかりにくいので、いくつか設定を変えたものをプリンタ－出力で比較しての数値設定が必要です。
この方法は写真などはそれらしくなりますが只のグラデーションはあまり美しくはありません。

それと、私もこれをオフセット印刷に使用した経験は有りません（あくまでも…コピーの原紙用など…です）。この場合にはQuarkなどの印刷設定や、フォトショップの用紙設定とEPS保存時のハーフトーンスクリーンの設定で行なうのがふつうでしょう。
この辺の話だと
>作成方法がわからないのであれば『仕事』として受けてしまうのは、ちとマズいのではないでしょうか？
ということで、DTPの専門書やサイトでのお勉強が必要でしょう.....と思います。

はずしていたらごめんなさい。 あっ、イラレがぜんぜんでてこない！

＞猿飛様
ＯＳはＭａｃです。
それと、濃度の方です。

＞たか様
そのやり方は知ってはいますが、それでは●にならずぼこぼこしてしまいます。
あとパーセントが出せないといわれてしまいました。
（これが良く分からなかったのですが…）

ハーフトーンスクリーンのほうをつかう、後ろが白い四角に囲われますよね？
それを透過したいのです。

説明が足らなくてごめんなさい。
でも正直焦ってます。

5.5が手元にないのですが、フィルタにカラーハーフトーンとか、ハーフトーンパターンとかってなかったでしたっけ？　グラデを作ってから、その手を使えばいいと思うのですが。

＞猿飛様
ありがとうございます。
photoshop5.5で書かれたようにあみ点にしたあと、イラストレーターで開くと、周りに白い枠ができてしまいますよね。
それはどう消したら良いでしょうか？

周囲の白部分を（見た目上）消したいのなら、Photoshopでクリッピングパスを作成するか、Illustratorでマスクを作成すれば良いと思います。