イラストレーター 教えて下さい

市松柄(チェッカーフラッグ)色は(白と柿渋色)
の上に文字を置き白い部分の文字は柿渋色に、柿渋色の上の部分は白に
したいのですが、どのようにすれば良いのでしょうか?

パスファインダで分割を実行。グループ化を解除して選択ツールで各色の文字をShiftを押しながらまとめて選択し、塗りを設定すればどうでしょう。

「自動選択ツール」で柿渋色の一つをクリック>オブジェクト>グループ>「自動選択ツール」で白色の一つをクリック>オブジェクト>グループ>文字を入力して重ねて柿渋色にする>選択ツールで柿渋色と文字を選択(白は選択しない)>オブジェクト>グループ>効果>パスファインダ>中マド。
この状態だと、文字ツールで文字を反転選択すれば編集可能。
グループ選択ツールで文字を選択すれば、文字だけの移動も可能。
「自動選択ツール」が使えない場合は、色の一つを選択>編集>選択>同一色の塗り。
1つのテキストに複数の塗りが設定されている場合、
効果>パスファインダー を使うと、
個別の塗りに対してパスファインダーを別々にかけられるのがミソですね。
市松模様(色はなんでもいい)の上に文字(柿渋色)を置いてグループにし、効果>パスファインダー>中マド
ではどうでしょうか?
ありがとうございます!!感謝です。
また、一つ技を覚えました。