イラレＣＳでファイル保存の際のバージョンダウンのウィンドウが出ない

久しぶりに投稿させていただきます。
イラレ９．０　イラレＣＳを使っています。
ＯＳはＷＩＮ　ＶＩＳＴＡ　ＨＯＭＥ　ＰＲＥＭＵＩＭです。
作製したファイルを先方に送る際、しばしばイラレ形式のバージョンダウンの必要に迫られます。
イラレ９．０の場合は、ファイルを作成後、「別名で保存」
でイラレのバージョンを落として保存出来ますが、イラレＣＳ
でファイルを作成後、「保存」でも「別名で保存」どちらを
クリックしても、立ち上がるのは「イラストレーターオプション」の小窓で、この小窓ではイラレファイルのバージョンを
落としての保存が出来ません。
イラレＣＳでファイルを作成後、バージョンを落として保存するにはどうしたらいいのでしょうか。