個々の塗りつぶし方
1本1本のパスが閉じていなくても、その交差・組み合わせで、見かけ上閉じた領域にカラー設定が出来ます。
1、交差しているパス全体を選択
2、「オブジェクト→ライブペイント→作成」で、ライブペイントグループ化する(必要に応じ、「隙間オプション」も設定)。
3、ツールパネルから「ライブペイントツール」を選択。
4、カラー設定したい領域でクリック(予め、塗りカラーを設定しておく)。
未だ途中で書き掛けですが、以下参照。
http://illustrator-ok.com/illustrator_koza/path/contents/path20.html