綴じ方向を修正するスクリプトを公開されている方がいます。
URLはエラーになるので乗せられませんが、「綴じ方向が逆なのです」で検索すると出てきます。

※動作確認はCS3のみ
※自己責任でお試しください

どうしたいのかが明確でないんですが、
それで完成してしまっているのであれば、
下手に触らない方が無難という気もします。

面付けについても単ページ単位で書き出しできるのであれば
なんとかなるはずですし。

ノンブルがセンターなら良いのですが...

ありがとうございました。
考えてやってみます。

レイアウト調整にチェック
　でいけないですかね？