図形の合成と作業台のサイズ？？

初心者です、よろしくお願いします！！

二つ質問があります…WINDOWSのXPで、IllustlatorはCSです。
一つは、イラストレーターで新規作成をすると、実際の画像サイズの数倍もの大きなウィンドウが開きます。
大きすぎる白紙の上に、ちょこんと本来の新規ファイルが乗っている感じです。
スクロールバーを触ってしまうと、スクロールが動いて、すぐに作業中の画像を見失ってしまいます。
ウィンドウサイズでなく、この白紙の部分？を小さくするには、どうすればよいのでしょうか？

もう一つ、図形を合成させるには、どうしたらよいのでしょうか？
桜の花を作りたいのですが、花びらを１枚つくって、５枚コピーして中心であわせ、中央の重なったところは消して、外側の輪郭だけを残したいのです。５枚コピーしたものを、一つのつながったパスとして合成すればなんとかなるのかな…と思うのですが、そうするにはどうしたらよいのでしょう？？
もしくは、桜の花を作るのに、何か他に方法などがありましたらご教授願いたいのですが！！

初心者過ぎて、申し訳ありません！どうぞよろしくお願いします。