イラレver8.0の抽出

はじめまして。DTPの仕事をしているのですが、
質問させてください。

画像が配置(リンク)されている、ファイルがあるのですが
画像自身がない状態で開くと、
「～～～」というリンクファイルが見つかりません。
というアラートが出ますよね。

そのときに、ファイルによって抽出という項目がある場合と
ない場合があるのですが、どうしてでしょうか？

どうぞよろしくお願いします。