少し状況をイメージ出来ないところが有るのですが………。

シンボルは、シンボルそれ自体はパス（オブジェクト）ではなく、登録されているシンボルオブジェクトの「効果」と言う感じです。
従って、シンボルを適用した画像をアウトライン化した場合、配置されたシンボル個々は表示されず、配置された範囲の矩形パスが表示されます。

………と、これ以上のことは、書き込みの内容からは読み取れないのですが、
もう少し詳しく書き込んでもらうか、画像を添付してもらうか。

亭主さん、ありがとうございます。
なんと表現すべきか確かに難しいところなのですが・・・
パスというか、アンカーというか・・・
アウトライン表示にすると、起点になる部分やオブジェの中心が×になるではないですか。
その部分だけ拡大すると表示されなくて、全体やある程度の大きさまでの拡大縮小では存在するのです。
残骸だけ添付しましたがわかりにくいですよね。
気になるのです・・・